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了不起的侍者是没负担他们被做(第部分一个)
作者: 客人 | 总看法: 18 | 词数: 686 | 类别: 事业 | 日期: 2008 年二月12 日
食品供应工作是开放对实际上任何人。进入好客产业合理地容易, 但进步,
它重要有相关的技能和知识。您必须有您需要给自己更好的工作机会的好客技能。
许多食物和饮料服务器是年轻十几岁对二十, 通常以一点点或没有工作经验。当老人也许有边缘, 缺乏等待的经验不是障碍。什么最重要, 是无缺点的卫生学、一次干净, 整洁的出现(摆脱鼻子圆环或那根头发涂灰泥一只眼睛当在工作), 和面向服务, 宜人的个性和好方式。
多数食物服务器和侍者拾起他们的技能由观察和工作与更加老练的职员。它不是异常做一个兼职等待的工作在假期并且发现它是某事您想要追求。网上教育是可能的并且工作在网上容易发现。寻找最新的工作在餐馆在好客, 去careerone.com.au 和得到将提高您的技能作为侍者的工作。
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艺术等待在表
象多数事在这个世界里, 这是艺术。等待的棘手的部份在桌能立即出席一定数量的桌和仍然使您的顾客愉快以便他们将想要回来。等待制表测试服务器的能力应付与更比记住命令和及时地提供它。它开发自力、韧性、时间安排, 和能力处理高水平重音, 所有无价的生活技能。
除提供优秀训练之外在个人组织能力, 耐心和stamina, 等待提供侍者的人际关系技能的测试。
少量工作提供这样的直接联系与这样各种各样的人民和在心情这样大变化。各位赞助人盼望侍者对待他或她以单独关心。有极大的压力在每台食物服务器玩杂耍精神和物理任务短, 强烈的期间大品种。疑义, 计时不是一切在等待的桌里。服务器观看和经常被判断。
每名顾客是在一另外mindset 并且一位好侍者必须能读顾客很好。没有室或时间丢失某人凉快在桌。
无可磨灭的事实是: 多么恰当侍者能直接地执行在压力下在餐馆影响他们的收入。
赢得好金钱重要但找到正确的等待的工作是必要的。没有点在工作在您感到难受, 不适合的创立。
好客短训班是优秀介绍对产业。您将得知工作场所卫生学, 食品卫生, 安全食品加工, 营养要求和更多。在这篇文章里, 我希望解释什么您可以必须做成为想要在好客产业成功的一位极端博学和严肃的侍者。
这一些各种各样的位置可利用在侍者’ 领域。
Commis 侍者
commis 侍者协助更加老练的侍者。他们帮助在清洁和设置桌里, 和转移的食物从厨房或服务的驻地对顾客在桌。
饮料侍者和酒管家(Sommelier)
饮料侍者和酒管家(sommelier) 专门研究在服务酒和其它饮料里。
Maitre d '
maitre d ' 是监督其它侍者工作和协助餐馆的管理的一位老练的侍者。
银色服务侍者
一位银色服务侍者一般是一位更加老练的侍者, 专门研究在服务食物里, 使用叉子和匙子, 从盛肉盘直接地对客人的板材在桌。
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