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Große Kellner sind nicht getragen sie werden gebildet (Teil eins)


Autor: Gast | Gesamtansichten: 6 | Wort-Zählimpuls: 686 | Kategorie: Karriere | Datum: Feb 12. 2008

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Nahrungsmittelservice-Jobs sind- zu praktisch jedermann geöffnet. Das Erhalten in die Gastfreundschaftindustrie ist recht einfach, aber weiterzukommen, ist es wichtig, relevante Fähigkeiten und Wissen zu haben. Sie müssen die Gastfreundschaftfähigkeiten haben, die Sie sich bessere Beschäftigungsmöglichkeiten geben müssen.

Viele der Nahrungsmittel- und Getränkebediener sind- junge Teens zu den Zwanziger Jahren, normalerweise mit weniger oder keiner Arbeit Erfahrung. Während ältere Leute einen Rand haben können, Warteerfahrung ist zu ermangeln nicht eine Sperre. Was am wichtigsten ist, ist einwandfreie Hygiene, ein sauberes, ordentliches Aussehen (werden Sie den Nase Ring oder dieses Haar los, die über einem Auge wenn an der Arbeit vergipst werden) und eine Service-orientierte, angenehme Beschaffenheit und gute Weise.

Die meisten Nahrungsmittelbediener und -kellner heben ihre Fähigkeiten auf, indem sie mit erfahrenerem Personal beobachten und arbeiten. Es ist nicht ungewöhnlich, eine Teilzeitwartearbeit über Schulefeiertagen zu erledigen und, daß sie etwas, Sie ist zu finden möchten ausüben. On-line-Ausbildung ist möglich und Jobs online sind einfach zu finden. Um nach den neuesten Jobs in den Gaststätten zu suchen an der Gastfreundschaft, gehen Sie zu careerone.com.au und erhalten Sie einen Job der Ihre Fähigkeiten als Kellner erhöht.


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Die kunst der Aufwartung an den Tischen

Wie die meisten Sachen in dieser Welt, ist es eine kunst. Das tricky Teil der Aufwartung an den TischenIST in der Lage, eine Anzahl von Tabellen sofort zu beachten und Ihre Kunden glücklich noch zu bilden, damit sie zurückkommen wünschen. Die Aufwartung legt Tests die Fähigkeit eines Bedieners, mit fertig zu werden viel mehr als ver, einen Auftrag und an das Liefern er auf eine fristgerechte Art und Weise erinnernd. Sie entwickelt Self-reliance, Beweglichkeit, Zeitmanagement und die Fähigkeit, hohe Niveaus des Druckes, alle unschaetzbaren Lebenfähigkeiten zu handhaben.


Zusätzlich zum Zur Verfügung stellen des ausgezeichneten Trainings in den persönlichen organisatorischen Fähigkeiten, stellt die Geduld und stamina, wartend einen Test der menschlichen Fähigkeiten die Relationen eines Kellners zur Verfügung.

Wenige Jobs bieten solchen direkten Kontakt mit solch einer breiter Vielzahl der Leute und in solch einer großer Verschiedenartigkeit von Stimmungen an. Jeder Gönner erwartet den Kellner, ihn oder sie mit einzelner Obacht zu behandeln. Es gibt enormen Druck auf jedem Nahrungsmittelbediener, eine große Vielzahl des Geistes- und körperlichen kurzen Aufgaben Überschusses, intensive Perioden zu jonglieren. Kein Zweifel, Zeit festsetzend ist alles in Wartetabellen. Ein Bediener wird ständig aufgepaßt und beurteilt.


Jeder Kunde ist in einer anderen Denkrichtung und ein guter Kellner muß in der LageSEIN, Kunden gut zu lesen. Es gibt keinen Raum oder Zeit, irgendjemandes kühles am Tisch zu verlieren.

Die nackte Tatsache ist: Wie gut ein Kellner unter Druck in einer Gaststätte direkt durchführen kann, beeinflussen sein oder Einkommen.

Gutes Geld zu erwerben ist wichtig, aber, den rechten Wartejob zu finden ist zwingend. Es gibt keinen Punkt beim Arbeiten in einer Einrichtung, in der Sie unbequem fühlen und nicht innen passen.

Kurze Kurse der Gastfreundschaft sind eine ausgezeichnete Einleitung zur Industrie. Sie erlernen über Arbeitsplatzhygiene, Nahrungsmittelhygiene, die sichere Nahrungsmittelbehandlung, die Ernährungsanforderungen und viel mehr. In diesem Artikel hoffe ich, zu erklären, was Sie tun müssen können, um ein extrem kenntnisreicher und ernster Kellner zu werden, der mit der Gastfreundschaftindustrie folgen möchte.

Sind hier einige der mannigfaltigen Positionen, die im Kellner- Gebiet’ vorhanden sind.

Commis Kellner

Vorlagen eines commis Kellners erfahrenere Kellner. Sie helfen in den Reinigung- und Einstellungstabellen und bringende Nahrung von der Küche oder dienende Station zu den Kunden an den Tischen.

Getränke Kellner und Wein-Verwalter (Sommelier)

Spezialisieren sich Getränke Kellner und der WeinVerwalter (sommelier) auf Umhüllungwein und andere Getränke.

Maitre d '

Ein maitre d ' ist ein erfahrener Kellner, der die Arbeit anderer Kellner überwacht und in der Leitung der Gaststätte unterstützt.

Silberner Service-Kellner

Ein silberner Service-Kellner ist im Allgemeinen ein erfahrenerer Kellner, der auf Umhüllungnahrung mit einer Gabel und einem Löffel sich spezialisiert, von den Servierplatten direkt zu den Platten der Gäste am Tisch.



Artikel-Quelle: OrganizingWeb.net



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